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農林水産物は生産されてから消費者に届くまでの間に、様々な付加価値が加わると同時に、様々なコストが発生します。県では、県内生産者の所得向上や産地間競争力の維持につなげるため、各段階における事業者が連携して生産効率や品質を高め、それによって生まれる商品の付加価値を高める取組み（フードバリューチェーンの最適化）を支援します。
かほく市では市内に事業所を有し、石川ブランド製品に認定され、かつ、プレミアム石川ブランド製品に認定された製品を開発した事業者に対して、奨励金10万円を助成します。
輪島市では、空き店舗を活かした「小売店」「飲食店」などの開業の支援として、補助金を交付しています。
※補助金を受けるには、事業採算性や公益性の審査を受ける必要があります。
「補助金の対象経費の1/３」の額とし、上限が80万円です。（原則、市有施設での出店は補助金の対象外です。）
大阪府では国内で開催される大規模な展示商談会を活用し、販路開拓をめざす大阪のものづくり中小企業に対して、販路開拓に必要な技術や知識等を習得するための講習会と出展に対する経費補助を行います。
食品衛生法の改正に伴い新たに許可対象となった業種の営業者に対し、衛生管理体制構築（許可取得又はHACCPに沿った衛生管理の運用）のための施設設備の整備に係る経費の一部を補助する。
国内や海外を対象に地酒や酒造の魅力を情報発信する県内の事業者及び団体に対して、国内・海外を対象とした県内酒造と協力しての産地体験ツアー実施、オンライン地酒セミナー実施等、地酒や酒造の魅力の情報発信につながる取組を支援します。
七尾市では地域資源を活用した特産品開発の費用を支援します。
補助率：2分の1以内（上限30万円。ただし申請日から過去1年以内に創業した事業者は上限40万円）
県では、海外における県産加工食品の販路開拓を促進し、県経済の活性化に貢献することを目的として、県内の中小企業者が海外販路開拓の取組を行う場合に、その経費を一部助成しています。
さっぽろ連携中枢都市圏を構成する市町村※1の区域（以下、「圏域」という。）内の中小企業（非IT企業）が、市内中小IT企業とともに実施する競争力強化に向けたデジタル化に関する取組に必要な費用を補助します。
※1 札幌市と小樽市・岩見沢市・江別市・千歳市・恵庭市・北広島市・石狩市・当別町・新篠津村・南幌町・長沼町の計12市町村
※2023年7月18日（火曜日）までにエントリーシートの提出が必要
「青森・岩手えぇもんショップ」では、青森県・岩手県の物産販売業者の皆様を支援するため「出店事業者支援事業」を実施しています。
