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市では、栗の産地復活と和栗を世界に広げることにより、栗による農家所得の増加及び耕作放棄地の解消を図るため、市内で栗栽培を行う方に対し、補助金を交付します。
彦根市では農業者等が園芸作物の出荷拡大を行うために導入する農作業用機械等にかかる経費の一部を助成します。
※追加募集は先着順および予算範囲内での交付とし、予算に達し次第受付を終了します。
※同日付で複数の申請があった場合、費用対効果の高い順に受け付けます。
生産者自らがブランディングに取り組む市内農林水産物の加工品の開発や新たな販売方法の導入に必要な経費、また特産農産物（桃、二の宮みかん、自然薯夢とろろ等）の生産拡大や生産技術向上にかかる経費を補助します。
・補助対象経費の額の2分の1の額（1,000円未満の額は切り捨て）
・限度額
（1） ハード事業は上限30万円まで
（2） ソフト事業は上限10万円まで
（3） （1）と（2）を同時に申請する場合は、それぞれの上限額の合計（40万円）
※予算がなくなり次第終了。
蒲郡市で盛んな施設栽培の産地の維持発展を図るため、市内に新たに農業用ハウス施設及び付帯設備を整備する場合、必要な経費の１０％以内（１，０００円未満切捨て、上限４００万円）を予算の範囲内で補助します。
耕作放棄地の解消及び農地の有効利用を促進するため、市内の耕作放棄地を売買または貸借する場合、農地の再生にかかる経費を予算の範囲内で補助します。
蒲郡市では、農業、漁業後継者の確保を図り、農林水産業の維持発展を側面から支援するため、農業、漁業に新たに就業される方に対して新規就業者奨励金を支給する制度を創設し、平成１８年４月１日から施行しました。
次世代を担う農業者となることを志向する経営開始直後の新規就農者のうち農業経営を開始して５年後までに農業で生計が成り立つ計画の達成が実現可能であると見込まれ、交付期間と同期間、同程度の営農を継続することが見込まれる者に対して、予算の範囲内で資金を交付します。
新規就農するための、研修受講料や就農開始時の栽培に係る経費の一部を助成します。
農業経営の開始に当たり必要な資材の取得等に要する経費を助成します。
農業の持続的発展及び農業の有する多面的機能の健全な発揮を図り、地域における環境保全に効果の高い営農活動を推進する事業を対象として補助金を交付します。
果樹苗木の購入、販促物や出荷用資材の製作と本市農産物を広く周知する取組等、流通に必要な施設整備及び備品の賃借や購入に対する助成制度です。
