新潟県新潟市:令和8年度 食の商品開発補助金

上限金額・助成額100万円
経費補助率 66%

食品製造業者、6次産業化を目指す農業者等が行う商品開発・改良の取り組みを支援します。

■補助率
補助対象経費の3分の2以内 ※機械装置の購入は補助率2分の1以内
(ただし、過去2年間に「食の商品開発補助金」を利用したことがある事業者は、補助対象経費の2分の1以内)
■補助上限額
100万円 ※機械装置の補助対象金額は、補助対象経費全体の2分の1以内

※補助金の額は、補助対象経費に補助率を乗じて得た額の合計額です。
※補助対象期間中に経費の支払いが終わっている必要があります。



ア 原材料費
イ 外注・委託費
ウ デザイン費
エ 販促費
オ 品質・安全性の向上に寄与する機械装置購入冷蔵冷凍設備や金属探知機等、食の安全( HACCPの考え方に基づく衛生管理上の安全確保)を担保するための機械装置に限り、購入を対象とする
カ 機械装置(リース・レンタルのみ)・加工費
キ その他の経費

※詳細は募集要項をご確認ください。


公益財団法人 新潟市産業振興財団
中小企業者,小規模企業者
「輸出・インバウンド・冷凍・未利用品の利活用・防災・フードテック・発酵・BtoB ・咀嚼」のいずれかに関連する商品開発・改良。

輸出 海外市場の需要動向や各国規制等に対応した商品開発・改良
インバウンド 訪日外国人に向けた商品開発・改良
冷凍 冷凍・急速冷凍技術等を活用し、品質保持・付加価値向上を図る商品開発・改良
未利用品の利活用 様々な理由で利用されていない果物や野菜、魚などを活用した商品開発・改良
防災 長期保存性や簡便調理性を備えた防災対応商品の開発・改良
フードテック 新しい技術や視点を取り入れて、食に関する課題の解決・革新を目指す商品の開発・改良
発酵 地域の発酵技術、微生物資源、伝統食品文化等を活用した商品開発・改良
BtoB 業務用商品、原材料供給等、企業間取引を主たる対象とした商品開発・改良
咀嚼(そしゃく) 噛むことによる健康効果が注目される中、新潟の基幹産業(農業・食品製造)と予防医療を融合させた、他都市にはない独自の高付加価値化モデル(咀嚼対応食品という新市場)を創出することを狙った商品開発・改良

2026/03/16
2026/04/30
以下の1から4の要件を全て満たす事業が対象となります。
なお、機能性表示食品の開発・改良に取り組む場合は5、海外輸出を目指す商品の開発・改良に取り組む場合は6、県内産小麦粉・米粉を使用した商品の開発・改良に取り組む場合は7の要件を満たす事業であることとします。
1.自社商品(流通可能な加工食品・飲料)の開発・改良の取り組みであること。ただし、店内飲食メニュー開発・改良は除く。
2.開発・改良した商品(試作中のものを含む)の評価をバイヤーまたは最終消費者から受けること。
3.補助対象事業が、補助対象期間内に完了すること。
4.以下に該当しないこと。
ア 本事業期間内に、同一の内容で国(独立行政法人を含む)、地方自治体または他の団体から補助金等の交付その他助成を受けている、または受けることが決まっているもの
イ 事業内容が射幸心をそそるおそれがある、公の秩序もしくは善良の風俗を害することとなるおそれがある、公的な支援を行うことが適当でないと認められるもの
5.新潟市健幸づくり応援食品(※)の認定を目指し、成分分析などエビデンスの取得を行う取組みであること。
6.補助対象期間内に、海外見本市の出展などにより海外バイヤーとの商談を行う。または、海外消費者の意識調査を実施すること。
7.県内産小麦粉・米粉への原材料の切り替えを伴う商品の改良、または県内産小麦粉・米粉を使用した商品の開発であること。

■対象者
以下の全てを満たすことが必要です。
1.新潟市内に本社又は主たる事業所を有する中小企業者 ※農業者(個人事業主、農事組合法人、農業法人(会社法の会社又は有限会社に限る))を含む
2.新潟市税の未納が無い者
3.募集要項記載【別表2】の①から④に掲げるいずれにも該当しない者

■募集期間
事前相談期間:令和8年3月16日(月)~4月30日(木)
※期間内に事前相談の申込みを行ったが4月30日(木)までの事前相談の実施が困難と新潟IPC財団事務局が認めた場合は5月15日(金)までに事前相談実施を実施すれば補助金の申請対象として認める。

補助金申請期間:令和8年4月1日(水)~5月22日(金)午後5時30分
※事前相談は予約制です。(申込フォームもしくはお電話、メールにてご連絡ください)
申込フォーム:https://forms.gle/E8EZBZK2zRxR36Dg7

IPCビジネス支援センター 受付時間:月~金曜8時30分~17時30分 電話番号:025-226-0550 メールアドレス:info@niigata-ipc.or.jp

食品製造業者、6次産業化を目指す農業者等が行う商品開発・改良の取り組みを支援します。

■補助率
補助対象経費の3分の2以内 ※機械装置の購入は補助率2分の1以内
(ただし、過去2年間に「食の商品開発補助金」を利用したことがある事業者は、補助対象経費の2分の1以内)
■補助上限額
100万円 ※機械装置の補助対象金額は、補助対象経費全体の2分の1以内

※補助金の額は、補助対象経費に補助率を乗じて得た額の合計額です。
※補助対象期間中に経費の支払いが終わっている必要があります。



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