和歌山県：わかやまジビエ加工品開発支援事業
わかやまジビエ加工品開発支援事業は、わかやまジビエの消費拡大及び普及のため、わかやまジビエを活用した加工品を新たに開発しようとする県内に事業所を有する者に対し、費用の一部を補助する事業を実施します。
■対象経費
〇物件費
消耗品費：商品開発等の試作に係る包装資材等の消耗資材・用具、原材料等の購入に要する経費
役務費：商品開発に伴う微生物、栄養成分等の検査費用及び商標等の登録に要する経費
通信運搬費：商品試作の発送等に要する経費
使用料及び賃借料：商品開発等に必要な加工機械又は加工施設のリース、レンタル等に要する経費、試作会の会場手配等に要する経費
旅費：商品開発等に必要な視察等に係る交通費及び宿泊費に要する経費
〇委託費
商品開発に係るコンサルティング会社等への委託料、試作品の製造に係る委託料、パッケージ制作およびデザインの外注費として支払われる経費
〇謝金
商品開発やPRに必要な指導及び助言を受けるために依頼した専門家等に対する謝礼として支払われる経費
■補助額
1事業実施主体につき経費の「2分の1」（千円未満切り捨て）
大企業,中堅企業,中小企業者,小規模企業者
わかやまジビエを使用し、新規加工品の開発に取り組む事業
■事業要件
以下の要件を満たしていること。
（１） 開発する加工品には、わかやまジビエを活用すること
（２） 加工品に使用する食肉割合は、わかやまジビエを最も多く含めること
（３） 加工品は、食用あるいは愛玩動物用飼料であること
（４）わかやまジビエ衛生管理ガイドラインに基づく調理を行っている加工品であること
（５）国庫補助事業など、その他補助事業の対象となっていないこと
2025/04/01
2026/03/31
（1）食品衛生法第55条の許可を受けた次の事業者
・食肉販売業
・食肉処理業
・食肉製品製造業
（2）愛玩動物用飼料の安全確保に関する法律第9条の届出を行っている製造業者
※和歌山県農林水産部農業生産局畜産課までお問合せください。
※要綱・様式は公募ページからダウンロードできます。
和歌山県農林水産部農業生産局畜産課 防疫衛生班 TEL 073-441-2924
わかやまジビエ加工品開発支援事業は、わかやまジビエの消費拡大及び普及のため、わかやまジビエを活用した加工品を新たに開発しようとする県内に事業所を有する者に対し、費用の一部を補助する事業を実施します。
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